你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
高雄肉骨茶材料真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新北a1肉骨茶做法真空包外送
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄萬中肉骨茶真空包外送
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。嘉義肉骨茶配方外帶
1、《望岳》 唐·杜甫 岱宗夫如何？齊魯青未了。 造化鐘神秀，陰陽割昏曉。 蕩胸生層云，決眥入歸鳥。 會當凌絕頂，一覽眾山小。 2、《泰山吟》 南朝·謝靈運 泰宗秀維岳，崔崒刺云天。 岞崿既崄巘，觸石輒遷綿。 登封瘞崇壇，降禪藏肅然。 石聞何噸藹，明堂秘靈篇。 3、《春日》 宋·朱熹 勝日尋芳泗水濱，無邊光景一時新。 等閑識得東風面，萬紫千紅總是春。 4、《絕句》 宋·僧志南 古木陰中系短篷，杖藜扶我過橋東。 沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風。 5、《惠崇春江晚景》 宋·蘇軾 竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。 蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。 6、《泊船瓜洲》 宋·王安石 京口瓜洲一水間，鐘山只隔數重山。 春風又到江南岸，明月何時照我還。 7、《望天門山》 唐·李白 天門中斷楚江開，碧水東流至此回。 兩岸青山相對出，孤帆一片日邊來。 8、《早發白帝城》 唐·李白 早辭白帝彩云間，千里江陵一日還。 兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。 9、《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》 唐·李白 故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。 孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流。 10、《題天柱峰》 唐·白居易 太微星斗拱瓊臺，圣祖琳宮鎮九垓。 天柱一峰擎日月，洞門千仞鎖云雷。 玉光白橘相爭秀，金翠佳蓮蕊斗開。 時訪左慈高隱處，紫清仙鶴認巢來。 >>>更多美文：詩歌作品
朋友阿音，非常喜歡畫畫。她一直以來的夢想，便是可以當個畫家，把畫畫當成終身的職業。但她前兩次舉辦的畫展，都失敗了。 在準備舉辦第三次畫展的時候，她對我說：“如果這次也失敗了，我就決定放棄，回到小鄉鎮教書，不再畫畫了。” 然而這一次，她還是失敗了。 她離開前來找我道別，我再三勸阻她：“只是一兩次的失敗，這不算什么，再努力一把，總會成功的。” 她心灰意冷地搖了搖頭，拒絕了我的建議：“大概這就是我的命吧，可能我真的不適合當一個畫家。算了吧。” 雖然阿音心有不甘，但她最后還是毅然決然地離開了。 但其實，我很想告訴她：沒有哪個人，是可以隨隨便便成功的。 誰不是一邊被命運欺負，一邊成長呢？看似輝煌的成功背后，不過是一次次跌倒再站起來，一次次地撫平傷口不斷強大自己罷了。 在生活里，很多人都是如此，時常覺得自己只是懷才不遇，遭遇命運不公，才沒有獲得成功。 卻不曾想過，是自己不夠努力、不夠堅持、不夠沉下心，去追求我們想要得到的一切。 路遙先生在《平凡的世界》中寫過一句話：“即使最平凡的人，也得要為他那個存在的世界而戰斗，在這個平凡的世界里，也沒有一天是平靜的。” 命運，或許真的會欺負每一個向它挑戰的人。 可我們自己的人生，并非是命運安排好的，而是掌握在我們的手里。 要記得：從來沒有一條坦途，是通往夢想的路。 成功永遠沒有捷徑，只有努力與自律。 記得有一次去圖書館聽讀書分享會時，一位教授講了一個故事： 有一個農夫在自家的后花園里松土。 當他準備鋤一個土堆的時候，突然一只很大的毒蜘蛛跳了出來。農夫嚇了一大跳，急忙后退了幾步。 那只毒蜘蛛揮舞著長爪，發出叫聲，似乎在威脅農夫：“你敢動我一下，我就立即咬死你！” 當毒蜘蛛看到農夫有點害怕的神情，又向前爬了幾步，張大嘴巴表現出十分兇惡的樣子。 就這樣，農夫與毒蜘蛛僵持了很長一段時間。農夫的情緒也漸漸穩定了下來。 農夫心想：“我這次可以躲得遠遠的，但我不能一直為了躲避它而不松土種植呀。” 于是農夫一邊安慰自己，給自己加油打氣，一邊觀察毒蜘蛛的動態。終于，農夫鼓足勇氣，用盡力氣朝蜘蛛狠狠地踩過去，說道：“其實你也挺嚇人的，但是實際上你只是虛張聲勢而已。我一定能戰勝你的！” 結果，毒蜘蛛被農夫踩死了。 此時，農夫覺得特別輕松，因為他戰勝了曾經以為戰勝不了的事情。 困難，是人生路上的必經之路。 弱者常常視困難為絆腳石，覺得自己熬不過去、撐不下去都是因為困難太多。但強者則往往相反，他們會視困難為墊腳石，將它看作一筆財富。 跌倒了，就爬起來繼續走，而不是躺在地上無病呻吟；摔傷了，就努力治愈傷口，而不是老盯著傷口喊疼，擔憂著傷口何時才能好。 很多時候，并不是生活中的困難太多，而是因為你的懦弱和退縮。真正的自律，其實就是戰勝你自己。 科學家貝佛里奇說過：“人們最出色的工作，往往是在處于逆境的情況下做出的。” 人生，猶如一場攀山越嶺的過程。在困難面前，如果總是抱著下坡的想法爬山，那么他將很難爬上山頂，走向下一座更高的山峰。 只有擁有戰勝困難的信心，努力向上攀登，才能攀越一座又一座山峰。 >>>更多美文：哲理文章
人的一生，若能交一個知冷知熱、知心知意的朋友，實在不易。如果有這樣的知己，你一定要好好珍惜！ 人來到這個世上，會享受到親情愛情和友情，會享受到幸福快樂和甜蜜；也會承受著壓力，咀嚼著痛苦，蒙受著委屈。 人有很多的無奈。生活的壓力，讓我們喘不過氣；無形的痛苦，讓我們默默隱忍；難言的委屈，讓我們內心哭泣；人心的復雜，讓我們小心翼翼。 小時候真好，我們的心情都寫在臉上，開心了就笑，難過了就哭，心煩了就急。 長大后則不同，我們的情緒都藏在心里。生活上有難處，必須昂起頭來硬挺，貌似不在意；工作上有壓力，必須直起腰桿硬扛，假裝著堅強；心里面有痛苦，必須刻意隱忍，無聲又無息。 多想有這樣一個知己，不管是紅顏或藍顏，無論年齡大與小，也不分地位高與低，只想能無所顧忌地與其說說心事，聊聊秘密。如果有這么一個人，該是多好的運氣！ 如果有這樣一個知己，幸福的事，可以向Ta炫耀；快樂的事，可以向Ta分享；秘密的事，可以向Ta透露；傷心的事，可以向Ta訴說；所有的事，都可以和Ta交流，心里就少了些許的憋屈。 如果有這樣一個知己，只要是想說的心里話，就沒有顧慮。哪管黑夜還是白日，哪管晴天還是下雨，哪管某時某刻，還是春秋四季，都可以慢慢地細聊，放心的傾訴，一吐滿腹的心事。 如果有這樣一個知己，你幸福快樂時，有人陪你歡笑；你孤單難過時，有人給予慰藉；你生活困窘時，有人給你接濟；你人生困惑時，有人給你解疑。有個這樣的知己，真的會讓你幸福無比！ 如果有這樣一個知己，就會有人分享你的快樂，分擔你的憂愁。而你，完完全全地可以卸下你的偽裝，放下你的防備，撕下你的面具，毫無保留地釋放自己即將爆炸的壓力、痛苦和委屈！你可以徹徹底底地說出自己內心想說的話，做一個最真真實實的自己！ 如果有這樣一個知己，該有多好！你的歡樂有人知曉，你的眼淚有人擦拭，你的秘密有人會意。Ta既能對你看破也說破，又能對你看破不說破，可說不說破，都是為了你！ 如果有這樣一個知己，當你遇到困難了，Ta一定會鼎力相助，盡心盡力的幫你；Ta一定會風雨同舟，全心全意的挺你！無論何時何地，Ta都會是與你休戚與共的好姐妹、好兄弟！ 人活一世：能認識人容易，能看透人不易；能淡淡處容易，能深深交不易；能陪你笑容易，能陪你哭不易；能看見臉容易，能看清心不易；能泛泛而交容易，能心心相印不易；能短暫相處容易，能不離不棄不易；能逢場作戲容易，能真心喜歡不易。 交個知己真的不容易，請你真誠相伴，好好珍惜，與Ta攜手同行一輩子！ 作者：彩云追月，教師，被上海市等六家報刊評為“作文教學能手”,文發于諸網站。本文首發百草園書店（Bai-Cao-Yuan），禪茶一味經授權轉載。 >>>更多美文：人生感悟
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
